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正月二十五“填仓节”:吃饱吃好 步步登高

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津云  2023/02/15


  正月二十五是中国民间传统节日“填仓节”,这也是正月里的最后一个节。这一天,要把家里的米缸和冰箱填满,也要把水缸填满,寓意一整年衣食无忧。另外,天津人还有吃干饭、nao(二声)鲫鱼汤的食俗。

  那么,到底什么是填仓?填仓节从何而来?

  填仓节的由来

  在古时,北方曾经发生严重灾情,连续三年大旱,农业生产受到大规模破坏,颗粒无收,农民忍饥挨饿。可是,皇帝就跟没看见一样,不管百姓死活,不仅没采取救济措施,还向百姓强征皇粮。老百姓怨声载道,饥寒交迫,饿殍遍野,惨不忍睹。而这一切都被看守皇粮的仓官看到眼里,于心不忍,于是仓官擅自打开皇仓,救济百姓。当百姓把粮运走以后,他思绪片刻,举起火把,把粮仓给烧了,连同自己也一同投入火海,而这一天正好是正月二十五。

  后来,每年到了这天,家家户户 “打囤填仓”,用填满仓谷的方式来感谢那位舍命救民的无名仓官,同时也表达祈盼物阜民丰的愿望。久而久之,就演变成了如今的填仓节。

  填仓节的习俗

  撕吊钱、打囤

  过年时,家家户户贴的吊钱、对联、福字装点了节日气氛,一般在正月十五以后就没太大作用了,人们可以根据自己的需要撕下来,但许多人还是遵循着“老例”,按天津传统风俗,正月二十五“填仓”时才撕掉吊钱。

  这是因为,在天津,“填仓”还被称为“打囤”。春节时帖的吊钱会在“填仓”这天撕掉。

  处理吊钱的具体做法是:在正月二十四晚上,用灶火灰在院里或屋中撒一个象征粮囤的圆圈,圈口撒一个小梯子形,表示可以上下;中间放上五谷杂粮,然后撕下贴了二十多天的吊钱,包上铜制钱,压在上面,表示新的一年将会物阜民丰。也有的将揭下来的吊钱儿直接包好了,并在里面夹裹一些零钱,然后放置在柜角、床下等不经常会碰到的地方,存放一年的时间,等到来年填仓,再用新揭下来的吊钱儿替换。

  虽然现在家庭生活都富裕了,没有粮囤的习惯了,于是有人就变通为把吊钱、对联、福字等包上硬币放在平时放存折的柜子里,或压在床下,形成了象征性“打囤”的习俗,有祝愿财运亨通的意思。一般正月二十五放一天,二十六以后就可以随意处置了。

  填仓填仓,干饭鱼汤

  在天津,米饭俗称“干(gān)饭”。天津人吃鲫鱼的节俗,是在填仓节这天,天津的家家户户吃小站稻米干饭、喝鲫鱼汤。“填仓填仓,干饭鱼汤。”人们在这一天要吃米饭和鱼汤,象征富足美满。

  为什么要喝鱼汤呢?旧俗此日也是祭仓神的日子,民间传说人们在今晚只能喝鱼汤,而把鱼留给小猫吃,意思是让猫捉老鼠,让粮仓不被老鼠咬。是不是很有趣呢?

  除了鱼汤,还有的人家今天晚上要吃饺子或合子,他们把吃饺子叫“填仓”,把吃合子叫“盖仓”。

  “1不借2不空”

  不借东西

  在填仓节那天不要出借东西,不管是借钱也好,借物也罢,都是将自家的东西拿出去给别人,在传统习俗中象征着“破财”之意。

  仓不空

  既然是填仓节,那么家里的空仓自然是不能留着,也就是说要将家里的谷仓粮仓堆满,如今大家都住在城里,没有了谷仓粮仓,但是要记得将家里的米缸,米桶,存放粮食的缸给填满。寓意新的一年家里能够不愁吃穿,富贵有余,日子越过越顺。

  钱包不空

  在填仓节那天,不仅家里的粮仓不能空着,自己随身携带的钱包也不能空,虽然如今大家都更喜欢手机支付,但是在现实生活中也会遇到需要使用现金的情况,以备不时之需。钱包不空寓意新的一年财源广进,富贵发达之意。(综合今晚报、三农科普知识等)

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