今天，正式出伏的第一天，三伏过去了，我们却进入了一年中最为“凶险”的34天时间！一定要警惕！

　　加长版“三伏天”将正式谢幕，

　　一年中最热的日子终于过去！

　　出伏到秋分

　　8月21日——9月23日

　　这34天最凶险！

　　这34天是一年中气温波动最大、最频繁的时候。一天中的气温跨度最大可能到10多度，早晚凉爽，昼夜温差逐渐拉大是大趋势。所谓“早上凉飕飕，中午热死牛”！

　　而这样的昼夜温差，最受影响的就是血压！

　　血压波动，心血管疾病爆发！

　　很多人认为夏天气温高，容易出现心血管意外。也有人认为，冬天寒冷刺激，才容易出现心血管意外。

　　其实夏秋交替的时间才是心血管疾病的爆发期。心血管医生介绍，人体本不怕炎热，更不惧严寒，怕就怕“一冷一热”这么一折腾，于是很多人就中风、心梗、甚至猝死！

　　记住这三样，才能过好这凶险34日

　　受访专家

　　北京同仁医院心内科主任医师、教授王吉云

　　北京中医医院呼吸科副主任医师周继朴

　　南方医科大学中西医结合医院主任医师 周迎春

　　中国中医科学院养生教授杨力

　　中国药膳研究会副会长荆志伟

　　吃好三样

　　1.莲藕

　　“荷莲一身宝，秋藕最补人”，夏末初秋是鲜藕上市的季节。

　　莲藕新鲜白嫩，含水量足、含糖量低而含铁量高，味道微甜鲜美。鲜藕生吃可消瘀凉血、清烦热、止呕渴，熟吃能够养血补虚、开胃健脾。

　　最常见的做法是藕炖排骨汤，或凉拌、素炒皆可。

　　对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

　　2.鸭肉

　　民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。而且，夏季消耗较大，清热解暑的同时也应该适当进补。

　　《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。

　　鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素。煮鸭肉粥、清炖鸭肉等，都能起到很好的滋补效果。

　　3.烙饼摊鸡蛋

　　“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了最受欢迎的食物。

　　烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。所以吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝，还可以加点新鲜蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝。

　　喝好三样

　　1.绿豆粥

　　绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。

　　《随息居饮食谱》记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”

　　从营养学角度讲，绿豆皮富含多酚类物质，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。

　　绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。

　　2.菊花茶

　　菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。

　　现代医学证实，菊花茶可以抗炎、抑菌、解热，还能一定程度上保护心血管系统健康。

　　现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

　　3.姜茶乌梅饮

　　姜茶乌梅饮，出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。

　　乌梅味酸涩，性平，其酸涩之性可以收敛神气和汗液，能生津止渴、止泻止血。生姜性属辛、微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的作用。

　　将生姜10克、乌梅肉30克切碎，和绿茶6克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严盖子，温浸半小时

　　该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中，用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。

　　护好三处

　　1.护好肺

　　对于已经有肺部疾病的人来说，相比寒冷的冬天，患者夏季感觉最舒服，是稳定期康复治疗的“黄金季节”。

　　夏天养肺也面临着挑战，吹空调、吃冷饮都会招来寒气，引起感冒或加重肺病，让肺功能进一步下降，形成恶性循环。

　　饮食：省苦增辛

　　夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。

　　在夏季，人们可以适当多吃葱、姜、蒜等辛味食物，其有发散、行气、活血、通窍等功用，可补益肺气。

　　生活：保暖避寒

　　夏天酷暑难耐，有些人整天不离电风扇或空调，这样寒凉之气会从皮肤、毛孔侵入人体，易伤肺卫之阳气，导致上呼吸道免疫力下降，细菌、病毒易乘虚而入。

　　还有人喜欢喝冰镇冷饮、吃冰瓜果，这样会损伤脾胃、消耗阳气，引发各种疾病。

　　因此，夏天要保暖避寒，空调温度不宜太低，吹的时间不要过长，少食寒凉食物，喝水以温开水为宜。

　　健身：适量运动

　　适当的运动锻炼，可以提高人体自身的免疫力，抵御各种疾病的侵袭。

　　夏天气候炎热，运动不要过分剧烈，最好在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动。

　　宜选择运动量较小或适中的运动方式，如慢跑、游泳、太极拳等。

　　2.护好心脑血管

　　每年的七八月份是心脑血管疾病爆发的季节。研究显示，气温达到35℃以上，心脑血管疾病的死亡率就会飙升。

　　这是因为身体为了散热，会使体表的血管扩张，更多的血液循环到体表，心脏等器官的供血相对就少了。

　　而且气温升高时，心跳、血流速度会加快，心肌耗氧量也会随之增加。

　　晨练别太早

　　建议有心脑血管病史的人应尽量避开早间时段锻炼。

　　炎热天气下减少不必要的外出，尤其要少去温度高、湿度大、人口稠密的地方。

　　保证水充足

　　夏季不注意及时补充水分，血液浓度会增加，易突发心脑血管疾病。

　　每天的喝水量不少于2000~2500毫升，晚上睡觉前和早晨起床后应喝一杯水。

　　温差别太大

　　如果长时间身处温度过低的空调房，猛一出门到高温环境中，温差的骤然变化，很容易导致血管急剧收缩或扩张，引起血液循环障碍，诱发心梗或脑梗。

　　3.护好脾胃

　　中医认为，脾胃是“后天之本”，而夏天既是脾胃最脆弱的时候，又是养脾胃的最佳时机。

　　规律饮食、定时定量、细嚼慢咽

　　这是保养脾胃的第一步，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。

　　要注意定时吃饭，不要狼吞虎咽，更不要站着或边走边吃，吃饭时不要讨论问题或争吵。

　　饭后慢慢走

　　中医有“以动助脾”的养生观念，饭后散步有助于增强脾胃功能、促进消化。

　　但“饭后”并非指吃完饭立刻就开始散步，而是要休息至少10分钟再进行，若吃得过饱则需适当延长休息时间，并且饭后半小时内不能做剧烈运动。