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起航2018,不忘初心,津门老味道陪您继续前行!


天津市旅游局  2018/01/05


  时间在马不停蹄地向前走着

  和我们一起步入2018的

  不止自己的家人、朋友

  还有这些坚守着初心的味道

  “吃鱼吃虾,天津为家”

  一提到天津

  很多人想到的便是肥美的海鲜

  孰不知,天津还

  汇集了各地的食俗和特色菜品

  是一座涵盖汉民菜、清真菜、素菜

  家乡地方特色菜和民间风味小吃的美食之都

  “卫嘴子”的头衔可不是吹的

  尤其是在天津这片美食沃土上

  自始至终施展才华的“老字号”们

  登瀛楼

  年份:1913年

  地址:十一经路81号天星河畔广场5楼

  登瀛楼是老字号,在天津有近百年的历史~他家主打就是津鲁风味的菜品,老天津人都知道,想吃到正宗的津鲁味儿,来这准没错!

  菜品质量真是没得说,那么多年一直保持着原来的味道,量大又实惠!各种风味炒菜、各种面点小吃应有尽有。醋椒鱼、九转大肠、烩乌鱼蛋汤、葱扒海参等,每一道都让你赞不绝口!

  宴宾楼

  年份:1925年

  地址:辽宁路135号(长春道口)

  宴宾楼顾名思义“宴请宾朋”,毫无疑问这里就是天津人请客吃饭的首选之一。这家老店见证着好几代天津食客从二人世界到三口之家甚至是四世同堂,满满的记忆~没有花式的摆盘,只有始终如一的味道!

  他家的鱼香鸡丝酸甜香辣,十足的老天津味儿,吃一次保证你难忘!还有烤鸭、红烧牛舌尾、盐爆肚丝……每一道都是经典,千万别错过哦!

  燕春楼

  年份:1927年

  地址:大胡同2号(近金钢桥)

  提到燕春楼,天津人没有不知道的,它是老天津餐饮界的“九大楼”之一,是地道的清真老字号。餐品的用料新鲜,菜量也是出了名的大!

  入口即化的黄焖牛肉、鲜香的锦绣炒虾球、外脆里嫩的烤鸭,个个都是招牌菜,不用动脑子,随便点,哪个都好吃!

  起士林大饭店

  年份:1901年

  地址:浙江路33号2-4楼(音乐厅对面)

  起士林是天津首家西餐厅,说起天津老字号怎么能没有它!它可算的上是“古董级的建筑”!一共有四层,除了一层,二层至四层分别是俄餐、徳餐、法餐,想吃哪种随你挑!

  不管是罐焖牛肉、冷盘鹅肝还是红菜汤配列巴都是好吃到想哭,满满的异国味道,超正~真不愧是天津西餐的首领!

  成桂餐厅

  年份:1984年

  地址:河北路与睦南道交口疙瘩楼

  成桂餐厅早在改革开放初期就已经有啦!它虽然历经了三代厨师长,却依然保持着最初的传统和经典,完全可以与北京老莫、上海红房子等百年老字号相媲美,真霸气!

  他家特别有情调,许多游客都把这当成景点来看!菜品也是没的说,酥酥的罐焖牛肉,香浓细腻的奶油烤杂拌,爱情调、爱美食的宝宝们绝对不要错过哦!

  石头门坎

  年份:光绪年间

  地址:慎益大街南市食品街1区12号1-2楼

  石头门坎素包店至今已有100余年的历史,整个店里都充满历史的气息,古香古色,非常有韵味!别看装修如此气派,价格却很亲民。

  他家的素包子几乎是天津素包子的代表!皮儿软,馅儿香,特别是豆芽菜馅儿的,特有的腐乳味,别提多好吃!再来碗粥,幸福来的就是那么容易!

  天津的老字号还有很多

  那这些老店里是否有你曾经的身影呢?

  还记得当初的那个味道吗

  赶快去回味一下吧

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